Abendkarten - Suppen - Spezialkarte (wechselnd)

Abends im Berghotel Sülbeck
Suppen ▬

doppelte Rinderkraftbrühe mit Fleischklöschen und Eierstich

4,20 €

Holsteiner Kartoffelsuppe mit Majorancroutons

4,50 €

Sylter Fischsuppe mit frischen Kräutern

6,80 €

Vorspeisen oder kleine Gerichte ▬

" Patrick´s - Himmel & Äd "

Apfel / gebratene Blutwurst / Püree´

8,80 €

bunte Salatvariation

mit gegrillter Poulardenbrust

9 €

mit gebratenen Edelfischen

11 €

dazu ofenfrisches Baguette

▬ aus Fluß und Meer ▬

fangfrische Forelle " Alte Müllerin " , Petersilienkartoffeln und Salat

14 €

gegrillte Lachsschnitte auf Gemüsestreifen in Noilly Prat ,

Petersilienkartoffeln und Salat

17 €

Zanderfilet auf der Haut gebraten , Petersilienkartoffeln und Salat

18 €

Vegetarisch ▬

hausgemachte Gnocchi in Salbeibutter

und Salatauswahl

11 €

Röstiroulade mit Feta , getrockneten Tomaten und Spinat gefüllt

12,50 €

Hauptspeisen ▬

Hähnchenbrust im Cornflakeskleid , Currycreme , gebackene Frucht

mit Butterreis und Salatauswahl

13 €

Schnitzel vom Jungschwein mit Waldpilzen in Rahm ,

Pommes Frites und Salatauswahl

13,50 €

Cordon -Bleu - Roulade auf Marktgemüse , Bratkartoffeln

und Salat

14 €

Medaillons vom Jungschwein auf geschmorten Pilzen ,

Kroketten und Salat

15,50 €

" BERGHOTELPFÄNNCHEN "

verschiedene Steak´s vom Geflügel , Schweinefilet und Rumpsteak

auf Gemüsen und Bratkartoffeln

16 €

Beefvom Grill ▬

U.S.- Black Angus - Burger im Chiabatta

11,50 €

Rumpsteak " Strindberg " 200 gr .mit Senf - Zwiebelkruste ,

Pommes Frites und Salat

18,50 €

argentinisches Rumpsteak 250 gr. , Grilltomate , hausgemachte Kräuterbutter

Pommes Frites und Salat

19 €

unser Filetsteak vom Angusrind mit grüner Pfeffersauce

dazu Rösti und Salat

24,50 €

Special´s ▬

unsere Currywurst mit hauseigener Sauce , gebackenen Zwiebelringen und Pommes Frites

6,20 €

kleine Gerichte ▬

" Strammer Max "

Bauernbrot mit Rauchschinken belegt , zwei

Spiegeleiern und Salatgarnitur

6,80 €

hausgemachte Sülze mit Remouladensoße ,

Gewürzgurke und Bratkartoffeln

8,20 €

" Krüstchen "

kleines Schnitzel auf Toast mit Champignons ,

Speck und Spiegelei

9,20 €

Dessert &Kaffee

Streifzug durch unsere Patisserie

lassen Sie sich überraschen

7,50 €

Sorbet des Tages

3,50 €

mit Prosecco

5 €

lauwarmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis

und Fruchtsaucen

6,50 €

Eis und Eisspezialitäten entnehmen Sie unserer Eiskarte

Kaffee
Tasse Kaffee 1,80 €
Glas Tee 1,80 €
Cappuccino 2,30 €
Espresso 1,80 €
Milchkaffee 2,50 €
Latte Macchiato 2,50 €

Biere vom Fass
Schaumburger Edelherb 0,2 l- 1,70 €, 0,3 l - 2,40 €, 0,5 l - 3,80 €
Veltins Pilsener 0,3 l - 2,40 €, 0,5 l - 3,80 €
Schaumburger Landbier 0,3 l
„Das urige Dunkle“2,40 €

Zwickel "Kellerbier " 0,3 l - 2,50 €, 0,5 l - 4 €

Flaschenbiere
Maisel´s Weizen 0,5 l -3,80 €
Maisel´s Weizen alkoholfrei 0,5 l - 3,80 €
Vita Malz 0,33 l -2,40 €
Schaumburger alkoholfrei 0,33 l - 2,40 €

Alkoholfreie Getränke
Carolinen feinperlig 0,25 l 2,00 €
Carolinen feinperlig 0,75 l 4,50 €
Coca Cola 0,2 l 2,00 €
Coca Cola 0,3 l 2,40 €
Coca Cola light0,3 l 2,40 €
Fanta 0,3 l 2,40 €
Sprite 0,3 l 2,40 €
Spezi 0,3 l 2,40 €
Apfelschorle 0,3 l 2,40 €
Schweppes 0.2 l 2,00 €
Apfelsaft 0,2 l 2,00 €
Orangensaft 0,2 l 2,00 €
Multivitaminnektar 0,2 l 2,00 €
Traubensaft 0,2 l 2,00 €
Kirschnektar 0,2 l 2,00 €

Schnäpse

Marille " Prinz Hausschnaps " 34 % 2cl 2,50 €
Haselnuss " Fies Hausschnaps " 2cl 2,50 €

Williams 40% 2 cl 2,80 €
Himbeere 40% 2 cl 2,80 €
Zwetschge 40% 2 cl 2,80 €
Kirsche 40% 2 cl 2,80 €
Obstwasser 38% 2 cl 2,80 €
Ouzo 40 % 2 cl 2,00€
Grappa 38% 2 cl 3,10 €
Wacholder 32% 2 cl 2,00 €
Jägermeister 35% 2 cl 2,00 €
Fernet Branca 39% 2 cl 2,00 €
Underberg 44% 2 cl 2,00 €
Ramazzotti 30% 2 cl 2,00 €
Kümmerling 24% 2 cl 2,00 €
Asbach Uralt 38% 2 cl 2,30 €
Remy Martin 40% 2 cl 4,20 €
Jim Beam 40% 2 cl 2,80 €
Fruchtlikör 16% 2 cl 1,50 €
Cointreau 40% 2 cl 3,50 €
Amaretto 20% 2 cl 2,00 €
Baileys 17% 2 cl 2,30 €

Frostige Schnäpse
Linie Akvavit 44,5% 2 cl 2,80 €
Jubiläums Akvavit 43% 2 cl 2,80 €
Weizenkorn 38% 2 cl 1,50 €
Wodka 40% 2 cl 2,00 €

Wir wünschen einen Guten Appetit

In unseren Speisen können teilweise Stoffe enthalten sein, die unter Umständen allergische Reaktionen auslösen. Ihnen ist selbst bekannt, was Sie nicht vertragen oder gegen was Sie allergisch sind. In diesem Fall sprechen Sie einfach unser Personal an, was unser Koch speziell beachten soll. Auf der Karte im Restaurant werden die Inhaltsstoffe noch separat gekennzeichnet, wie es die EU Gesetzgebung beschlossen hat: Beispielessen (1/3/5) usw. ...

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Catering Partyservice

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Wir beliefern Sie mit dem Besten aus unserer Küche zu Ihrem Catering oder zu Ihrer Party. Auch, wenn Sie im kleinen Kreise feiern wollen, bringen wir Ihnen die Leckereien, die Ihr Fest zu einem gelungenen Fest machen. Sprechen Sie uns einfach an. Wir servieren auch ..., wenn es gewünscht wird.