Guter Geschmack ist kein Zufall

Bis Ende Mai ´19 - Spargel in allen Variationen - Lamm und Co.

  • Sparel - Spargel und Spargel

    legiertes Spargelcremesüppchen mit Buttercroutons
    5 €

    Carpaccio vom Rinderfilet handgeschnitten mit marinierten Spargelparpardelle und Parmesanspalten
    14 €

    veggie
    Spargelrisotto schlotzig gerührt mit pochiertem Landei
    und weißer Butter
    14 €

    Spargel aus dem Wok mit gebratenem Wolfsbarschfilet
    17 €

    Spargel im Blätterteigkoffer
    ( Spargel , gekochtes Ei und italienischer Kochschinken )
    18 €

    Spargelplatte " Lampertheimer Art " mit Lachs und Shrimps überbacken dazu Petersilienkartoffeln
    19,50 €

  • Spargelgerichte "zum selbst zusammenstellen"

    Pfund Spargel mit Butter , Sc Hollandaise und Petersilienkartoffeln

    13,50 €

    mit softem Rührei + 4,50 €

    mit Schnitzel + 6 €

    mit geräucherter Gänsebrust + 6 €

    mit Schinkenplatte +6 €

    mit Rumpsteak 180 gr. + 13 €

    mit Kalbsschnitzel + 13 €

    mit Riesengarnelen + 15 €

  • Lamm und Co. im Frühjahr 2019

    ukrainische Soljanka 4,20 €
    Spanferkelcarpaccio mit Gemüsevinaigrete, mariniert an kleinem Salat 9,50 €
    Tomatenbrotsalat mit Garnelen 12 €
    zart geschmorte Lammhaxe auf mediteranen Gemüsen und Rosmarinkartoffeln 14 €
    Lammschulter Sous Vide gegart, Tymianjus, grüne Bohnen und Rosmarinkartoffeln 16 €
    zart geschmorte Ochsenbäckchen Wurzeln und Stampf 18 €
    grüne Heringe gebraten dazu Sc . Tatare 12 €
    Seehechtfilet auf der Haut gebraten 14,50 €
    Rotbarsch in Kräutereihülle gebraten , Sc . Tatare 14,50 €
    ganze Kutterscholle Finkenwerder Art 14,50 €
    Skrei - Winterkabeljau auf jungem Spinat 17 €
    Lachsschnitte mit gebutterten Flußkrebsschwänzen 18 €
    4 echt große Riesengarnelenschwänze , Sc . Choron 19 €
    zu allen Fischgerichten reichen wir Petersilienkartoffeln und Salat

Das kommt Ihnen ab Juni `19 bei uns sicher spanisch vor ...

Willkommen im Berghotel Sülbeck.
Wir wünschen Ihnen eine Gute Zeit und ein leckeres Mahl, dass die Seele jubeln lässt.

Karfreitag 2019 - war lecker Fisch auf dem Tisch

Mai | Juni | Juli 2019

Catering Partyservice

Wir beliefern Sie mit dem Besten aus unserer Küche zu Ihrem Catering oder zu Ihrer Party.

Auch, wenn Sie im kleinen Kreise feiern wollen, bringen wir Ihnen die Leckereien, die Ihr Fest zu einem gelungenen Fest machen.

Sprechen Sie uns einfach an. Wir servieren auch ..., wenn es gewünscht wird.

Wir freuen uns sehr auf- und über Ihren Besuch bei uns.
Wir empfehlen Ihnen, sich einen Platz reservieren zu lassen.

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    Frische der Speisen
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    ganz lecker zu
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    Motivation der Mitarbeiter
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    Kunden kommen wieder

Ihre Reservierung für unsere Restaurant - , bzw. Saalplätze ist nur dann für beide Seiten verbindlich, wenn wir sie per E-Mail oder telefonisch bestätigt haben.

Ja

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